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| HOTREC – Hotels, Restaurants & Cafés in Europa | |
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| Gründung | |
| Ort | Boulevard Anspach, Bruxelles, Belgien |
| Präsident | Kent Nyström |
| Geschäftsführerin | Marguerite Sequaris (CEO) |
| Mitglieder | 39 Mitgliedsverbände |
| Website | www.hotelstars.org |
HOTREC – Hotels, Restaurants & Cafés in Europa ist europäische Dachverband des Gaststättenwesens. In ihm sind die 39 Mitgliedsverbände von 24 EU-Staaten organisiert.
Das Ho-Re-Ca Gewerbe umfasst die Hotels, Restaurants und Cafés, und bildet einen der Kernsektoren des Gastgewerbes und von Tourismus im allgemeinen.
Organisation[]
Zentrales Organ ist die Generalversammlung (General Assembly) der nationalen Verbände, die üblicherweise zweimal jährlich in den verschiedenen Länder tagt und höchstes Entscheidungsgremium ist. Sie nimmt auch neue Mitglieder und Beobachter auf. Das Executive Committee besteht aus sechs für zwei Jahre gewählten Vertretern, und übernimmt das Management der Organisation. Das Sekreteriat ist in Brüssel angesiedelt. Das Social dialogue steering committee (Sozialdialogkomittee) übernimmt die Verbindungen mit den anderen Organisationen des Tourismussektors. Es besteht aus fünf gewählten Mitgliedern. Das Quality Board (Qualitätsausschuss) betreut das European Hospitality Quality scheme, die zentrale Qualitätsicherungsrichtlinie der HOTREC-Mitglieder.[1]
Agenden[]
Hauptbeschäftigung der HOTREC ist die Erörterung der gemeinsamen Entwicklungen und Probleme des Gastgewerbesektors, und Erarbeitung gemeinsamer Maßnahmen, auf den Generalversammlungen. Daneben steht die Zusammenarbeit mit den anderen Tourismusorganisationen, wie der Partnerorganisation EFFAT (European Federation of Food, Agriculture and Tourism Trade Unions), der Tourismuspolitik der EU und der Welttourismusorganisation UNWTO, die besonders von Sozialdialogkomitee wahrgenommen wird.[2]
European Hospitality Quality scheme (EHQ)[]
Das European Hospitality Quality scheme (EHQ scheme) ist ein Rahmenprogramm für diverse nationale und regionale Qualitätsmanagementmaßnahmen.[2] Es wurde 2007 lanciert, und hat das schweizerische Quality Label for Swiss Tourism[3], den ungarischen Hungarian Tourism Quality Award[4] (beide 2007) und das deutsche Qualitätsschema ServiceQualität Deutschland[5][6] akkreditiert. Das Schema umfasst die drei Qualitätsstufen Q’ (Basic level of quality), Q’’ (Second level of quality) und Q’’’ (Total Quality Management – TQM, was der ISO 9001:2000 bzw. dem EFQM-Zertifikat entspricht).
Hotelstars Union[]
Maßgeblich beteiligt war die HOTREC auch am neuen Hotelstars Union-System[7], dem harmonisierten Klassifizierungsschema für Hotelleriebetriebe, das in Österreich, Deutschland, Schweden und Tschechien, Ungarn mit 2010 eingeführt wurde, und in den folgenden Jahren auch für die Niederlande und die Schweiz gelten wird, und auf ganz Europa ausgedehnt werden soll.
Weitere Arbeitsfelder[]
Zu den derzeitigen Agenden gehört auch die Beteiligung an der Umsetzung der EU-Richtlinien über Kennzeichnung von Speisen in der Gastronomie, Die geänderten Vorschriften zum Rauchen in Lokalitäten, aber auch der Missbrauch von Alkohol – so ist die HOTREC auch auf europäischer Ebene im Alkohol- und Gesundheitsforum der Generaldirektion SANCO vertreten.[8]
Mitgliedsorganisationen[]
| AHP | Associa ção da Hotelaria de Portugal[9] |  Portugal
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| AHR CR | The Czech Association of Hotels and Restaurants (Asociace hotelů a restaurací ČR)[10] |  Tschechien
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| AHRL/LVRA | Association of Latvian Hotels and Restaurants (Latvijas Viesnīcu un restorānu asociācija)[11] |  Lettland
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| APHA | Fachverband Hotellerie, Wirtschaftskammer Österreich (Hotelverband, Austrian Professional Hotel Association)[12] |  Österreich
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| APRA | Fachverband Gastronomie, Wirtschaftskammer Österreich (Gastronomieverband, Austrian Professional Restaurant Association)[13] | Österreich
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| BB&PA | British Beer & Pub Association[14] |  Vereinigtes Königreich
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| BHA | British Hospitality Association[15] | Vereinigtes Königreich
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| BHRA | Bulgarian Hotel and Restaurant Association[16] |  Bulgarien
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| CEHAT | Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos[17] |  Spanien
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| CPIH | Confédération des Professionnels Indépendants[18] |  Frankreich
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| DEHOGA | Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V (Bundesverband)[19] |  Deutschland
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| EHRA/EHRL | Estonian Hotel and Restaurant Association (Eesti Hotellide ja Restoranide Liit)[20] |  Estland
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| FAGIHT | Fédération Autonome Générale de l’Industrie Hôtelière Touristique | Frankreich
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| FED. Ho.Re.Ca. | FED. Ho.Re.Ca. Bruxelles/Brussel[21] |  Belgien
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| FED. Ho.Re.Ca. | FED. Ho.Re.Ca. Vlaanderen[21] | Belgien
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| FED. Ho.Re.Ca. | FED. Ho.Re.Ca. Wallonie[21] | Belgien
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| FEDERALBERGHI | Federazione delle Associazioni Italiane Alberghi e Turismo[22] |  Italien
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| FEHR | Federación Española de Hosteleria[23] | Spanien
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| FERECA | Federaçao da Restauraçao, Cafés, Pastelarias e Similares de Portugal | Portugal
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| FHA/MaRa | Finnish Hospitality Association (Matkailu- ja Ravintolapalvelut)[24] |  Finnland
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| FIPE | Federazione Italiana Pubblici Esercizi[25] | Italien
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| GastroSuisse | GastroSuisse (Schweizer Arbeitgeberverband des Gastgewerbes)[26] |  Schweiz
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| GNC | Groupement National des Chaînes | Frankreich
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| HAH | Hotel Association of Hungary (Magyar Szállodaszövetség)[27] |  Ungarn
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| HCH/ΞΕΕ | Hellenic Chamber of Hotels (Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος)[28] |  Griechenland
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| HORESTA | Association of the Hotel, Restaurant and Tourism Industry in Denmark[29] |  Dänemark
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| HOTAM | The Hotel Association of Macedonia[30] |  Mazedonien
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| hotelleriesuisse | hotelleriesuisse (Unternehmerverband der Schweizer Hotellerie, Swiss Hotel Association)[31] | Schweiz
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| IHA-D | Hotelverband Deutschland (IHA-D) e.V.[32] | Deutschland
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| IHF | Irish Hotels Federation[33] |  Irland
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| KHN | Koninklijk HORECA – Nederland[34] |  Niederlande
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| LHRA/LVRA | Lithuanian Hotel and Restaurant Association (Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija)[35] |  Litauen
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| MHRA | Malta Hotels and Restaurants Association[36] |  Malta
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| NHO | NHO Reiseliv[37] |  Norwegen
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| RAI | Restaurants Association of Ireland[38] | Irland
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| SHR | Swedish Hotel and Restaurant Association (Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare)[39] |  Schweden
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| SYNHORCAT | Syndicat National des Hôteliers, Restaurateurs, Cafetiers et Traiteurs[40] | Frankreich
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| UMIH | Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie, Frankreich[41] | Frankreich
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| VVAT | Veranstalterverband Österreich[42] | Österreich
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Weblinks[]
Einzelnachweise[]
- ↑ Organisation. In: about hotrec. HOTREC, abgerufen am 28. Januar 2010 (englisch).
- ↑ 2,0 2,1 Contacts and dialogues. In: about hotrec. HOTREC Union, abgerufen am 28. Januar 2010 (englisch). Referenzfehler: Ungültiges
<ref>-Tag. Der Name „hotrec EHQ“ wurde mehrere Male mit einem unterschiedlichen Inhalt definiert. - ↑ HOTREC (Hrsg.): HOTREC launches the European Hospitality Quality scheme “Quality Label for Swiss Tourism”, the first national scheme to be accredited at European level. Presseaussendung. Brüssel/Saignelégier 31. August 2007 (pdf, abgerufen am 28. Januar 2010).
- ↑ HOTREC (Hrsg.): “Hungarian Tourism Quality Award”, the second national quality scheme to be accredited at European level by HOTREC. Presseaussendung. Brüssel/Budapest 22. November 2007 (pdf, abgerufen am 28. Januar 2010).
- ↑ HOTREC (Hrsg.): “ServiceQualität Deutschland” the third national quality scheme for tourism to be accredited at European level by HOTREC. Presseaussendung. Brüssel/Bad Elster 18. Juni 2009 (pdf, abgerufen am 28. Januar 2010).
- ↑ „ServiceQualität Deutschland“ europaweit durch HOTREC anerkannt. In: Presse/Standortförderung. Industrie- und Handelskammer zu Schwerin, 28. Januar 2010, abgerufen am 28. Januar 2010.
- ↑ Hotelstars Union, hotelstars.eu
- ↑ Gerald Gumpoltsberger: Generalversammlung der Hotrec - Europäisches Hotel- und Gastgewerbe tagt in Barcelona. Wirtschaftskammer Österreich, Fachverband Hotellerie, 27. November 2009, abgerufen am 28. Januar 2010.
- ↑ Associa ção da Hotelaria de Portugal
- ↑ The Czech Association of Hotels and Restaurants
- ↑ Association of Latvian Hotels and Restaurants
- ↑ Hotelverband Österreich
- ↑ Gastronomieverband Österreich
- ↑ British Beer & Pub Association
- ↑ British Hospitality Association
- ↑ Bulgarian Hotel and Restaurant Association
- ↑ Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos
- ↑ Confédération des Professionnels Indépendants
- ↑ DEHOGA Bundesverband
- ↑ Estonian Hotel and Restaurant Association
- ↑ 21,0 21,1 21,2 FED. Ho.Re.Ca. Belgien
- ↑ Federazione delle Associazioni Italiane Alberghi e Turismo
- ↑ Federación Española de Hosteleria
- ↑ Finnish Hospitality Association
- ↑ Federazione Italiana Pubblici Esercizi
- ↑ GastroSuisse
- ↑ Hotel Association of Hungary
- ↑ Hellenic Chamber of Hotels
- ↑ HORESTA Denmark
- ↑ The Hotel Association of Macedonia
- ↑ hotelleriesuisse
- ↑ Hotelverband Deutschland
- ↑ Irish Hotels Federation
- ↑ Koninklijk HORECA – Nederland
- ↑ Lithuanian Hotel and Restaurant Association
- ↑ Malta Hotels and Restaurants Association
- ↑ NHO Reiseliv
- ↑ Restaurants Association of Ireland
- ↑ Swedish Hotel and Restaurant Association
- ↑ Syndicat National des Hôteliers, Restaurateurs, Cafetiers et Traiteurs
- ↑ Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie
- ↑ Veranstalterverband Österreich
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